羊羹といえば「とらや」。室町時代に京都で創業し、後陽成天皇に和菓子を献上して以降、皇室御用達の製菓業となり、これまで約480年の歴史を持つ老舗である。和菓子メーカーだが、特に羊羹の製造販売が有名で、「とらやの羊羹」として広くその名が知られてい…
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