1729年に創業した世界で最古のシャンパーニュメゾンの「ルイナール/Ruinart」は、ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールがヨーロッパ各地を旅する中で、泡の出るワインが宮廷で珍重されていることを知り、いち早くシャンパーニュの将来性…